Víno
Víno v Česku: 34 míst – sklepy, vinařství a vinice
Většina českého vína pochází z jižní Moravy, z okolí Mikulova, Valtic a Znojma; menší vinařská oblast leží v Čechách podél Labe u Mělníka.
Pinsko ukazuje 34 vinařských zastávek – od degustačních sklepů a historických sklepení po procházky vinicemi, u každé s radou k rezervaci. V době vinobraní se prodává burčák, kalné, napůl zkvašené mladé víno, které je k mání jen v sezoně.
Rychlé odpovědi
- Kdy je sezona burčáku?
- Během vinobraní, zhruba od konce srpna do října; nejlepší je v září a říjnu. Od 11. listopadu se nalévá svatomartinské víno.
- Je potřeba rezervovat degustaci?
- Rezervaci předem doporučujeme u 7 z 34 míst (degustace s průvodcem a prohlídky sklepů). Bez rezervace: 5. Před cestou ověřit: 22. Na stránce každého místa je to uvedeno.
Jihomoravský kraj22
- Národní salon vín, Valtice
Ve sklepích valtického zámku každoročně představuje stovku nejlepších vín ze Soutěže vín České republiky. Degustace probíhají v časových blocích.
- Mikulov – zámek a obří sud
Dietrichsteinský zámek nad Mikulovem ukrývá obří vinný sud z roku 1643 o objemu přes 100 000 litrů. Město je srdcem mikulovské vinařské podoblasti.
- Pavlov
Malebná vinařská obec pod vápencovými skalami Děvína se starými sklepy a výhledem na Novomlýnské nádrže.
- Vinařství Sonberk
Moderní vinařství na kopci u Popic s výhledem přímo na Pálavu. Proslulo ryzlinkem rýnským a odrůdou Pálava z okolních svahů.
- Hustopeče – mandloňový sad
Vinařské město proslulé mandloňovým sadem s rozhlednou mezi stromy, který na jaře kvete růžově.
- Viniční trať Šobes
Jedna z nejstarších a nejslavnějších vinic v zemi, na slunném ostrohu v meandru Dyje uvnitř Národního parku Podyjí. Dostupná jen pěšky nebo na kole.
- Loucký klášter, Znojmo
Bývalý premonstrátský klášter Louka ve Znojmě má rozsáhlé vinné sklepy, které dnes vinařství Znovín využívá pro prohlídky a degustace.
- Petrov – Plže
Ulička drobných bílých vinných sklepů s modře malovanými ornamenty, od roku 1983 památková rezervace lidové architektury.
- Vrbice – Stará hora
Na kopci Stará hora nad obcí se vrší stovky vinných sklepů, mnohé vyhloubené ve spraši v několika patrech.
- Bořetice – Kraví hora
Kopec s vinnými sklepy a vinicemi nad Bořeticemi, protkaný vinařskými stezkami a proslulý červenými víny.
- Velké Bílovice
Bývají označovány za největší vinařskou obec v Česku, se stovkami rodinných vinařství a sklepními uličkami.
- Velké Pavlovice
Město proslulé meruňkovými sady i červenými víny, jako je Frankovka nebo Modrý Portugal.
- Dolní Kounice – Rosa coeli
Nad městečkem známým červenými víny stojí gotická zřícenina kláštera Rosa coeli.
- Templářské sklepy Čejkovice
Sklepy, které ve 13. století začali budovat templáři, vedou pod obcí v křížovém labyrintu a patří dnes k největším sklepním komplexům v zemi.
- Mutěnické búdy
V trati Búdy za obcí stojí vedle sebe několik set lisoven a sklepů – jedna z největších sklepních kolonií na Moravě.
- Kobylí
Vinařská obec mezi Velkými Pavlovicemi a Čejkovicemi, známá červenými víny a dlouhými řadami sklepů pod vinicemi.
- Němčičky
Jedna z obcí sdružení Modré Hory, kde se pěstují modré odrůdy; kromě vinic tu najdete i malý lyžařský svah, ve vinařském kraji nezvyklý.
- Dolní Dunajovice
Vinařská obec severně od Mikulova s jednou z nejdelších sklepních uliček v okolí.
- Modré sklepy, Nový Šaldorf
Řada sklepů vyhloubených ve spraši u Znojma, jejichž průčelí se tradičně natírají na modro.
- Hnanice
Pohraniční obec znojemské podoblasti pod vinicí Šobes s pozdně gotickým poutním kostelem.
- Vinařství Lahofer
Moderní vinařství u Znojma, jehož zvlněná střecha slouží zároveň jako amfiteátr nad řadami vinic.
- Bzenec
Slovácké vinařské město proslulé především ryzlinkem rýnským, se sklepy v zámeckém areálu.
Hlavní město Praha4
- Vinice sv. Kláry, Troja
Historická vinice v areálu pražské Botanické zahrady s vinotékou a barokní kaplí sv. Kláry nad městem.
- Viniční altán, Grébovka
Obnovená vinice z 19. století v Havlíčkových sadech na Vinohradech, jejichž jméno připomíná zdejší vinice. V altánu se nalévá místní víno.
- Svatováclavská vinice
Malá vinice ve svahu pod Pražským hradem, tradičně spojovaná s knížetem Václavem a znovu vysazená v 90. letech 20. století.
- Vinařství Salabka
Terasovitá vinice v pražské Troji s vinařstvím a restaurací, jedna z největších v Praze.
Ústecký kraj3
- Velké Žernoseky
V údolí Labe pod Českým středohořím má obec sklepy ve skále a jednu z nejstarších vinařských tradic v Čechách.
- Litoměřice
Centrum české vinařské podoblasti s vinařským centrem v obnoveném hradu a velkým zářijovým vinobraním.
- Vinařství Roudnice nad Labem
Lobkowiczké vinice na labských terasách pod Řípem patří k nejstarším vinařským místům v Čechách.